作者｜叽吖

编辑｜铃铛

图片｜叽吖（部分来自网络）

过年期间朋友给我发消息："年后我们去吃社区食堂吧。"

社区食堂？就是那个专为老年人设立的"社区长者食堂"？

没错，就是它。

朋友理由很简单：没拿到年终奖，过年红包还发了不少 ......

我在搜索完"社区食堂"后回她：也不是不行。

听说社区食堂的菜普遍少油少盐，而我经过春节的大鱼大肉，正好急需清淡饮食来"体重管理"。

加上复工回来工作全面开启，在家做饭的时间少了很多，家附近新开的好几家社区食堂走两步就能吃上，省时又省力。

所以春节回来后这一个月，我们变成了社区食堂的常驻用户。

当我提起吃社区食堂这件事时，住在苏州的朋友小欧也回应：巧了，我也在吃。

她的原因也很有说服力：新鲜、锅气足、I 人友好。

就这样，我们仨因为不同原因开始了社区食堂体验。

这个我本以为只是"解决生存需要"的地方，却在我体验一个月后带给我了新的认识和感受，甚至发生了一些从来没想过的故事～

好吃吗？便宜吗？真的健康吗？

这大概是你们会首先问的问题。

老实说，作为一个来自四川的年轻人，上海社区食堂普遍浓油赤酱的菜品并不完全符合我的口味，跟餐厅的小炒也有一定距离。

菜品的口感多偏软烂，大概是为了照顾老年人的口味和吃饭习惯。

但它吸引人的地方也很明显——小份菜、种类多。

即使一个人吃，一顿也能点个两三样，一周七天乐都能不断变换花样。

而且这里的菜品因为监管较严，食材供应更加新鲜和稳定。

相比司空见惯的"预制菜"，这里使用明火现场炒制，也更少使用"科技与狠活"。"安心"也是不少常客选择它的理由。

不少食堂还会提醒每道菜的营养值，方便营养搭配均衡。

至于价格，如果是两荤一素一主食的搭配，不打折的情况下，一顿饭大概在 25～35 元之间，跟叠加过各种满减后的外卖价格不相上下。

但每道菜的分量都给得比较足，比很多外卖"一份肉菜三片肉"来得实在。

三个肉菜可能要花 40～50 块，三个素菜也可能只要 15 块，算是"丰俭由人"。

跟朋友两人三荤两素一汤一主食，人均 35 元

再说到朋友小欧在意的点餐沟通问题。

由于绝大多数的社区食堂都是" L "型的橱窗自选模式，菜品"所见即所得"，且明码标价，几乎不会出现图片与实物不符而产生客诉的 bug。

可以说，如果你不是一个对食物有着严苛标准的人，社区食堂会成为你解决"日常一餐"一个非常好的选择。

年轻人为什么要吃"老年食堂"？

"社区食堂"最早叫"社区长者食堂"，是为了解决附近老人吃饭问题开设的。最火的时候是 2023 年。

那时社区食堂刚刚兴起，数量不多。部分食堂大排长龙，很多老年人吐槽"吃不上饭"。

图：随申 Hi

这件事并非事出无因。

听那家食堂的保安说，当时来的多是附近打工的年轻人。如果不想吃外卖，那条路上除了社区食堂只有高档西餐厅，"他们也不能天天吃贵价西餐啊，年轻人也很难 ...... "

而这两年，上海各区各街道都开始打造自己的社区食堂。

截止 2024 年底，上海大概共有 380+ 家社区食堂，主要分布在人口密集的老城区和居民区，几乎都在居民楼附近一公里的生活半径内。

因此社区食堂也开始回归它本来的样貌——一个为便民而生的日常餐饮点。

用餐时段一般是午餐 10:30-14:00，晚餐 16:30-20:00。

菜品真实的出餐时间往往会提前半小时，所以会看到早上 10 点、下午 16 点开始，就有不少老年人陆续前来打包几个菜带回家。到中午 12 点、下午 5 点后，才会有更多的年轻人涌入。

老年人和年轻人错峰而行，彼此都能解决吃饭问题。

很多社区食堂为了更好地保证老年人的就餐体验，也会立牌提醒"老年人优先用餐"。

听广州、潮汕等地区的朋友说，他们那边的部分社区食堂明令禁止年轻人进入，而上海的社区食堂几乎向全社会开放。

也正是因为这点，在这里除了可以看到大量的老年人，也会看到年轻人、中年人和一个个小家庭的出现。

学生、白领、外卖员、环卫工人、退休老干部 ...... 无论年龄、职业、身份，都在这里汇聚。

人一多，"吃饭"就不再是社区食堂的唯一功能。它也逐渐成为了普通商业餐厅之外，一个"公共而融合的空间"。

在社区食堂吃饭，遇到"偶然的温情"

一天晚餐，我遇到了一位"酱鸭腿奶奶"。

叫她这个名字，是因为我们是因一根酱鸭腿结下的一面之缘。

"这是什么？鸭腿呀？"

"对的。"

"好吃吗？"

"还不错，就是有点甜。"

"就是的呀，他们这的食物还可以的，就是有时候太甜了，我家老头子有糖尿病，吃不了的。"

"奶奶你一个人来的吗？"

"对，我来打包几个菜，老头子还在等着我一起回去吃饭。明天有人要来家里拜年，人家来了嘛，总归是要留人吃饭的，我们年纪大了又做不了，就过来买几个菜，到时候热一热～"

就是图中右上角的那根酱鸭腿

就这样，原本想打包完菜就赶紧回家的奶奶，坐下来跟我聊了大半个小时。

她说她今年已经 81 岁了，虽然很多人夸她"看起来年轻，只有 60 多"，但自己知道身体还是有很多"吃不消"的时刻。

她是好几十年前的大专生，后来在妇联工作，也算那个时代的"知识分子"。但是现在的电子产品太难学，人老了记忆力也不好，前脚学后脚忘。

"我就买个小平板带在身上嘛，走到哪里见到小哥哥小姐姐，就‘利用’一下他们，让他们教教我。"

她腿脚不好，提不了重物，那天买的 7 份菜得分成四个袋子装，一只手提两个，"我就使用杠杆原理，让自己保持平衡"。

邻座的上海姑娘被奶奶的发言逗笑，也加入我们的聊天。因为两人都住附近，她主动提出可以帮奶奶把菜提回她家楼下。

就这样，那天晚餐结束时，邻座女孩搀着"酱鸭腿奶奶"笑眯眯地走了。临走时奶奶还特意回头跟我说："谢谢你们的陪伴～"

图：《住宅区的两人》

这样偶然而温暖的故事，在社区食堂时有上演。

家住徐虹北社区的杨爷爷自称是"留守丈夫"。老伴儿爱找小姐妹出去玩，他就变成了经常一个人吃饭。

图：《还是不能结婚的男人》

刚过去的春节他每天都来社区食堂吃饭，见到了很多从来没见过的邻居，还说自己在这里至少认识了几十个新朋友！

"本来不认识的，因为一起吃饭嘛，就热闹起来了。

我还加了社区群，有时候会有人在里面发赞助的新鲜蔬菜。我有闲置的东西也会在群里问谁要。出点钱可以，不出钱也行。

我之前还跟他们商量可以结伴去旅游，春天到扬州去看油菜花、吃吃早茶；夏天到北方去避暑，冬天到南方的康养基地。邻里结个伴，大家互相有个照应。

现在大家都是门一关互相不搭理，也不好去人家家里，怪打扰的，所以就来这边坐坐。吃个饭上个厕所，跟认识的人打个招呼，吹吹牛聊聊天。"徐爷爷说。

另一家社区食堂的老年人在聊天

社区食堂成了邻里的"公共客厅"，孤独的老年人在这里拥有了自己的社交。

常去社区食堂的 Anita 也告诉我她的观察。

"现在上海虽然也有很多敬老院等设施，但更大比例都是居家养老。10 年前上海也提供过老年人的送餐服务，但只是单纯的餐饮。现在社区的形式会更加多样，通常伴随着社区卫生中心、中医针灸按摩、缝补修理、理发等服务，有些还设有自助洗衣、自习室、健身房、屋顶咖啡馆等等。"

一站式服务过程中，老年人也有更多交流的机会。部分社区食堂会在营业时间的间隙安排娱乐项目，让老年人能够走出家门，享受阳光和互动。

天平街道 66 梧桐邻里汇每周二四六下午会有评弹演出

古早味社交

在社区食堂吃饭，有一种回到十几年前的怀旧感。

没有桌上扫码点单，排队时也几乎没有人玩手机。

大家聚集在一起，在这几分钟的选菜环节热络地聊起来。食物此刻成为了大家共同关心的话题。

"这个蚕豆时令的，要趁季节多吃啊。"

"哎呀最近隔壁街道的食堂菜变了啊，不好吃了 ...... "

"旁边的市场水果很新鲜的，我每次来就顺便买点。"

"我是从黄浦区专门过来的，我家老爷子喜欢吃，我就走过来给他买。"

从黄浦区来徐汇社区食堂打饭的阿姨

三言两语，算不上多么深度，却把我们从"低头的世界"拉回"抬头的世界"，回到人与人之间真实的交流。

社区食堂很多不起眼的细节里，也都藏着对人的"照顾"。

这里没有取号、等位、催促，吃饭慢的老年人也可以安安心心吃完再走。

部分社区食堂会专为老年人提供"剪碎"服务，方便他们进食。

屋里厢食堂的店长可以清晰地说出哪些熟客有什么用餐习惯。比如有位叶爷爷每天下午四点会来打饭，当天晚上和第二天中午吃掉，第二天傍晚再来，一周四五天不间断。

图中右起第二位是叶爷爷

曾经跟我同桌吃饭的两位年轻姑娘，说爱来这里吃饭的原因除了"近便、便宜"，还因为"服务好"。

"这里的阿姨大叔很耐心，有时候怕我们吃不饱，还会给我们多打一些菜。"

坐在一起吃饭的人还会互相帮助。

工作人员会帮腿脚不便的老人把菜端到对应餐桌上。有时候忙起来顾不上照顾，旁边的人看到了也会帮他们把盘子端回去。

甚至有来吃饭的老人，观察到冬天门口的保安和保洁阿姨没有手套，下雨天很多人没带雨伞，自费订购了一批送过来，成了社区的"匿名雷锋"。

社区食堂像个"大熔炉"，来这里的人没有精致的打扮，也没有拍照打卡。

大家坐在同一张餐桌上，吃一餐最平凡的饭。

住在附近的人，因为"吃饭"这个共同目的而出门，来到这个空间，遇到了一些偶然的温暖。

当我跟朋友讨论："你有没有想过我们老了会怎样？"

她说："不知道，但应该没有邻居了吧，其实早就没有了。"

但我好像觉得，社区食堂的出现，让曾经"消失了的附近"又回温了一点点～

图：《重启人生》

【征集：说说你见过的社区食堂】

你们身边也有社区食堂么？

你觉得它有哪些可借鉴的形式，又有哪些可以改进的地方？

在这里有没有发生什么温暖的故事？

可以把你对社区食堂的想法发在【评论区】，点赞最多的，送"日食记汤底全家福� � " 1 份！

谢谢你看到这里，这是「日食记」的新栏目「1 计划」的第 7 期。

往期回顾可戳� �

日食记「1 计划」有 3 个子系列——

1 平米

「1 平米」不大，

也就是搭块桌子的大小，

但你能好好吃顿饭、养几盆植物、布置一个属于自己的咖啡角。

1 公里

「1 公里」不多，

也就是家里到菜市场的距离，

但你能骑骑车散散步、去听听人间烟火的喧嚣。

1 小时

「1 小时」不长，

也就是一集电视剧的时间，

但你能放下手机好好陪父母聊一聊，沉浸地写写字画个画，完整地看一场夕阳。

" 1 "，是我们生活的最小单位，

" 1 "不多，但" 1+1+1... "就会变成很多很多～

接下来我们会不定期更新这个栏目，跟身边有意思的人聊聊他们在 1 平米、1 公里、1 小时里发生的食物与生活故事。

欢迎你投稿到 brand@canbox.tv，也给我讲讲你身边的故事～

等你点亮这里� �